季子强客气说:“都是你们领导带的好,我们下面就做了一点现成的活,谈不上能力。”
韦市长用手一指季子强说:“嘿,你还挺谦虚的,呵呵,来来来,今天不谈工作,就是小聚一下,酒也不要灌,随意就好。”
五个人都坐定了下来,
季子强就给大家把烟都点上,酒店看来也是早有准备,很快就上菜了。
今天这菜的档次就不一样了,不管是色泽,还是搭配,都恰到好处,桌上摆了两大盘虾。
韦市长问大家知道不知道这种虾的学名叫什么?大家一起摇头,他就说:“这虾活着的时候只要抓出水面它就会射出一道道水柱所以有人叫他拉尿虾。别看这种有点像蜈蚣的拉尿虾壳不好剥但只要掌握窍门就很容易。”
韦市长就示范给大家看用筷子插进虾背轻轻一撬那壳就整条剥开了,他把剥好的拉尿虾放进季子强的碟子里。
这让季子强很有点诚惶诚恐,另外那两个局长也丢韦市长的这动作吃了一惊,他们也从来都没见过韦市长给别人夹过菜,何况是帮别人剥虾了。
大家便都学韦市长用筷子剥那壳,有剥开了的,也有没剥开的。
韦市长今天心情很好,他便不厌其烦地帮他们剥,也就一人一个很快就剥好了。
韦市长说:“说这种虾肉比龙虾鲜嫩,比龙虾好吃。龙虾只能说是吃名气。现在这种虾也不便宜了。”
他说这种虾主要有两种作法一种就是整条白灼像现在这样可以点佐料吃也可以就这么吃。他建议大家就这么吃吃原汗原味。吃出一种海的原汗原味。
另一种做法就是焦盐焗切成一节节用焦盐焗味道也特别好。桌上就摆了一盘。
韦市长夹起一块给大家看,说:“这种作法外地人比较喜欢,因为剥壳没那么麻烦。”
大家也都不断的点头,对韦市长这种见多识广,博闻强记很是佩服。
第二道菜是墨鱼也是两味也上了两大盘。韦市长笑着说:“这都是乡下人大鱼大肉的吃法。这里只是一条墨鱼八斤。这么大的墨鱼不好找。一半炒一半白灼如果敢吃生的话切成纸一样薄。”
一边说着,一边就有两个女服务员推了一部小车进来上面放着酒精炉放着他们的鱼各种佐料就当着他们的面熬汤。大家边吃边聊着,季子强和每一个人都喝了一轮,又单独和韦市长喝。
韦市长说:“今天就少喝吧!今天主要还是吃。”
季子强也是不敢勉强的,就表示诚意,自己喝了一杯,没让韦市长喝了。
一会这熬的鱼汤端上来了,有西红柿的酸,有马铃薯的粉,清淡中另有一番风味。
在这整个宴席中,韦市长始终也没有给季子强说什么重要的事情,更没有给季子强暗示什么,这让季子强的心里一直七上八下的,他不明白韦市长为什么今天会对自己如此的亲热,这种亲热已经超越了他和韦市长本来的关系,给他了一种不真实,也不正常的感觉。
季子强就一直小心的喝着,没有丝毫的放松,期间他也和葛副市长聊着天,也接受着两个局长的敬酒,但他还是很谨慎的等待韦市长说出关键的话来。
可惜,韦市长似乎今天就是专门宴请他的,直到酒宴结束,韦市长也没说什么紧要的话,季子强就一直带着疑惑,直到回家。
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